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Sobre Mi

Marisa Peña Díaz

“Llegué al sector del cultivo de hongos por casualidad y el mundo de los hongos cultivados se convirtió en mi pasión y mi profesión. "

Desde entonces he investigado e innovado en las diferentes técnicas de elaboración de micelio y la obtención de nuevas variedades, la introducción de nuevas tecnologías y mejora de los procesos de compostaje y cultivo de las diferentes especies de hongos comestibles y medicinales. Y he liderado proyectos de investigación de ámbito nacional e internacional.

Durante 30 años he puesto toda mi experiencia , mi capacidad de aprendizaje, innovación y espíritu de superación, al servicio de este sector.

He asesorado y trabajado en diferentes plantas de compostaje, laboratorios de micelio e instalaciones de cultivo de todo el mundo solucionando diferentes problemáticas.

Gracias a mis amplios conocimientos , a una gran experiencia práctica y a mi visión global e integradora del mundo de la micología aplicada, puedo dar respuesta a sus dudas, orientarle y evitar errores en sus nuevos proyectos y ofrecer consejos a las empresas ya implantadas para mejorar su productividad

Soy distribuidora oficial de bolsas esterilizables con filtrode UnicornBags. Que se utilizan para la producción de micelio, el cultivo de hongos y en biocontrol.

Consultoría

Sostenibilidad y valorización de residuos

Asesoramos sobre la valorización de residuos orgánicos procedentes de la agricultura, la ganadería y la agroindustria para la elaboración de substratos para el cultivo de hongosAyudamos a reducir olores y contaminantes en los procesos de compostaje, aplicación de buenas prácticas de...

más info

Bolsas con Filtro

Bolsas tipo almohada(pillow bags)

Bolsas diseñadas para la producción de micelio y de organismos utilizados en biocontrol (hongos entomopatogenos, nematodos, etc.)Estas bolsas se fabrican tanto en PP como en PE.Existen diferentes tipos de filtros y tamaños de bolsa, que se adecuan a las necesidades concretas que se...

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BLOG

Hericium erinaceus (melena de león): un hongo medicinal y un arma para el rejuvenecimiento cerebral, prevenir y revertir el alzhéimer y los problemas de memoria.

Hoy quiero hablaros de un hongo cultivado muy interesante, este hongo tiene una extraña apariencia de esponja blanca o pompón y recibe el apodo de “Melena de león”. Pues bien, esta especie de esponja blanca, es un hongo llamado Hericium erinaceus y tiene unas propiedades medicinales asombrosas. En Japón, la Melena de león es conocida popularmente como Yamabushitake, palabra...

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Diccionario Micológico

Fenotipo

Las características físicas observables de un organismo vivo. El fenotipo resulta de la interacción entre el genotipo y el ambiente.

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