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Hericium erinaceus (melena de león)

Creado el 15.10.2020hongo.melena.de.leon

Hoy quiero hablaros de un hongo cultivado muy interesante, este hongo tiene una extraña apariencia de esponja blanca o pompón y recibe el apodo de ues bien, esta especie de esponja blanca, es un hongo llamado Hericium erinaceus y tiene unas propiedades medicinales asombrosas.En Japón, la Melena de león es conocida popularmente como Yamabushitake, palabra compuesta por Yamabushi y Take. La...

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Ayudamos a desarrollar producciones integradas y ecológicas de hongos, implementando métodos de producción más sostenibles. Te orientamos en la elaboración de los substratos  y en las técnicas de cultivo ecológico ofreciéndote la posibilidad de alcanzar nuevos mercados, en línea con...

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LA VALORIZACIÓN DEL SUSTRATO POSTCULTIVO DE HONGOS (SPCH), CRUCIAL PARA EL DESARROLLO DE UNA INDUSTRIA DE HONGOS SOSTENIBLES EN EL MARCO DE UN MODELO DE ECONOMÍA CIRCULAR

La valorización de los Sustratos Postcultivo de Hongos (SPCH) ha sido un tema que siempre ha despertado mi curiosidad. Hace muchos años, van para 20 años que comencé mis investigaciones y experiencias en relación a este asunto, allá por el año 2003, cuando casi nadie hablaba de sostenibilidad, ni de cambio climático ni de economía circular y mucho menos en el ámbito de los hongos...

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Diccionario Micológico

Hongos de la podredumbre blanca

Hongos que utilizan celulosa, hemicelulosa pero preferentemente la lignina de un substrato con la ayuda de enzimas ligninoliticas, resultando en una descomposición de la lignina (delignificación), el substrato se vuelve de color claro o blanquecino.

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