CERRAR

Sobre Mi

Marisa Peña Díaz

“Llegué al sector del cultivo de hongos por casualidad y el mundo de los hongos cultivados se convirtió en mi pasión y mi profesión. "

Desde entonces he investigado e innovado en las diferentes técnicas de elaboración de micelio y la obtención de nuevas variedades, la introducción de nuevas tecnologías y mejora de los procesos de compostaje y cultivo de las diferentes especies de hongos comestibles y medicinales. Y he liderado proyectos de investigación de ámbito nacional e internacional.

Durante 30 años he puesto toda mi experiencia , mi capacidad de aprendizaje, innovación y espíritu de superación, al servicio de este sector.

He asesorado y trabajado en diferentes plantas de compostaje, laboratorios de micelio e instalaciones de cultivo de todo el mundo solucionando diferentes problemáticas.

Gracias a mis amplios conocimientos , a una gran experiencia práctica y a mi visión global e integradora del mundo de la micología aplicada, puedo dar respuesta a sus dudas, orientarle y evitar errores en sus nuevos proyectos y ofrecer consejos a las empresas ya implantadas para mejorar su productividad

Soy distribuidora oficial de bolsas esterilizables con filtrode UnicornBags. Que se utilizan para la producción de micelio, el cultivo de hongos y en biocontrol.

Consultoría

Proyectos de Investigacion

2014 - 2016 ULTRAVIDOX. PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES MEDIANTE RADIACIÓN UV-B. PROYECTO PILOTO EN VID Y CHAMPIÑÓN. Participamos junto con la UNIVERSIDAD DE LA RIOJA, CLEAN BIOTEC, ECOPHYS, BODEGAS JUAN CARLOS SANCHA. 2012- 2014. Investigación de Ecoindicadores del Análisis de Ciclo...

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Bolsas con Filtro

Bolsas con Filtro

Somos distribuidores oficiales de Unicorn Bags, el mejor fabricante del mundo de bolsas con filtro por su avanzada tecnología y elevado grado de innovación. Sus bolsas son esterilizables bien por autoclavable o irradiaciónUnicorn, posee unas modernas instalaciones de producción, en Plano, Texas...

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BLOG

BOLSAS CON FILTRO BIODEGRADABLES: UNA SOLUCIÓN INNOVADORA Y SOSTENIBLE DE UNICORN BAGS PARA EL CULTIVO DE HONGOS Y BIOCONTROL

UNICORN bags siempre ha tenido un marcado interés en la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. Por ello ya hace 15 años desarrollaron una línea de bolsas con filtro biodegradables, pero por entonces se adelantaron a su tiempo, y los usuarios no mostraron mucho interés en este asunto, por lo que este proyecto quedó estancado. Pero los tiempos cambian y en estos momentos...

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Diccionario Micológico

Homotalismo, Homotalico

Condición en la cual el talo (fase vegetativa) es autofertil, la cepa tipo es dicariotica,no necesita copulación con otro micelio diferente haploide. Tipico de los hongos que producen 2 esporas en cada basidio. Especies como Agaricus bisporus necesitan unicamente una única espora para formar un...

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